!
Corbieres

Het wijngebied Corbières loopt van de poorten van Carcassonne tot aan de meren van Leucate en La Nouvelle, van de uitlopers van de Pyreneeën tot de voet van de Montagne Noire. Het beslaat een vierhoek tussen Carcassonne, Narbonne, Perpignan en Quillan. In het gebied wordt al sinds de Romeinse tijd, tijdens de heerschappij van Augustus, wijn verbouwd.

Door zijn ligging tussen de onrustige Pyreneeën en het oude Centraal Massief heeft de Corbières-streek een zeer ingewikkelde geologische ontwikkeling doorgemaakt, die de grote verscheidenheid aan bodemsoorten verklaart (schist, kalk, gres, mergel, etc.). Deze verscheidenheid komt tot uiting in de 11 verschillende terroirs in het gebied van de appellation.

!

Château Grand Moulin

!
Toegankelijke rode wijn met tinten van rood fruit.
La Tour rouge AOC 40% syrah, 40% carignan, 20% grenache

Château Grand Moulin

!
Op hout gerijpte wijn afkomstig van oude stokken. Ronde wijn met vanilles en bosvruchten.
Veilles Vignes AOC 50% syrah, 20% carignan, 20% grenache, 10% mourvèdre (rood)

Château Grand Moulin

!
Op hout gerijpte vlezige rode bewaarwijn. Tinten van leer, specerijen en zwarte peper. Lange aangename afdronk
Terres Rouges AOC 60% syrah, 30% grenache, 10% carignan

La Cave de Veillissement de Jouarres

!
Een rode op oud hout gerijpte wijn met aangename zuren en lichte hint van kreupelhout.
Corbières AOC syrah, grenache, mourvèdre

Domaine Rouïre Segur

!
Een licht strakke rode wijn met tonen van bosvruchten
Corbières Tradition AOC, 40% carignan, 40% syrah, 20% grenache